Z dodatkiem curry przyrządza się pyszne, ziołowo-korzenne dania warzywne, rybne, z owoców morza, drobiu, z różnych gatunków mięs, grzybów, a nawet jajek.
Skład: Kurkuma, imbir, czosnek, papryka, pieprz, kolendra, goździki, cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa, kminek, kumin.
Korzystnie wpływają na pracę układu krążenia, obniża poziom cholesterolu, zatrzymują biegunkę, a sporządzony z nich napar jest w stanie zwalczyć wymioty. W lecznictwie ludowym liście curry stosuje się również do wzmocnienia układu odpornościowego.
